Proceso de elaboración de azúcar en la casa de calderas del Ingenio Alava.
Artista: No identificado
Siglo XIX · Cuba
Colección: El libro de los ingenios: colección de vistas de los principales ingenios de la isla de Cuba
Esta litografía del siglo XIX, titulada "Proceso de elaboración de azúcar en la casa de calderas del Ingenio Alava", ofrece una vista detallada del interior de una fábrica de azúcar en Cuba. La composición se organiza en un amplio espacio industrial, dominado por una estructura de techo alto con vigas y soportes metálicos que se extienden a lo largo de la nave.
En primer plano y hacia la izquierda, una gran rueda de madera, probablemente parte de la maquinaria de la fábrica, se erige junto a una plataforma elevada. A lo largo del centro de la imagen, se observa una serie de calderas y cubas dispuestas en hileras, conectadas por pasarelas y escaleras que sugieren un proceso de producción lineal.
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