Proceso de elaboración de azúcar en el ingenio cubano la Ponina, 1857.
Artista: No identificado
Siglo XIX · Cuba
Colección: El libro de los ingenios: colección de vistas de los principales ingenios de la isla de Cuba
La obra, titulada "Ingenio La Fonina", presenta una vista detallada del interior de una fábrica de azúcar en Cuba durante el siglo XIX. Aunque el artista no está identificado, la ilustración se enmarca en la tradición de representar la infraestructura industrial de la época. La técnica empleada es un grabado coloreado a mano, que permite apreciar los diferentes procesos y maquinaria del ingenio, incluyendo los hornos, las prensas y las áreas de secado. La imagen es parte de la colección "El libro de los ingenios: colección de vistas de los principales ingenios de la isla de Cuba", que documenta la importancia económica y tecnológica de la producción azucarera en la isla.
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