Perez chang cocina china 05182
Artista: Anónimo (ilustración, s. XX)
Siglo XVIII · España
Colección: Libros ilustrados
La obra, titulada "La cocina de los chinos en Cuba. Recetario familiar", es un libro ilustrado que presenta una imagen en blanco y negro de un hombre de origen asiático, posiblemente chino, con barba y sombrero, utilizando palillos para comer de un cuenco. La fotografía, de autor anónimo y datada en el siglo XX, sugiere un contexto de la diáspora china en Cuba, ofreciendo una ventana a las tradiciones culinarias y la vida cotidiana de esta comunidad. La técnica es la fotografía en blanco y negro, que resalta la autenticidad y el carácter documental de la imagen. El libro es parte de la colección "Libros ilustrados" de Linkgua Ediciones.
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