Ima genes pollo con vegetales
Artista: Fotógrafo anónimo (La Habana, s. XX)
Siglo XVIII · España
Colección: Libros ilustrados
La imagen, titulada 'Salteado de pollo y pimientos', presenta una composición vibrante de trozos de pollo cocido mezclados con pimientos rojos y verdes cortados en tiras. La técnica visible es la fotografía digital, capturando el momento de cocción con vapor ascendente, lo que sugiere frescura y calor. Esta instantánea culinaria, atribuida a un fotógrafo anónimo de La Habana del siglo XX, refleja la influencia de la gastronomía global en la cultura iberoamericana, donde los salteados son una preparación común y versátil. La imagen destaca la textura y el color de los ingredientes, invitando a la experiencia sensorial de la comida.
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