Códice Florentino, vol. 3, lámina 809
Artista: Bernardino de Sahagún (coord.)
Siglo XVI · México
Colección: Códice Florentino
El Códice Florentino, coordinado por Bernardino de Sahagún, presenta una sección dedicada a 'De los mantenimientos'. Esta obra del siglo XVI, elaborada en México, es un testimonio fundamental de la cultura náhuatl y la etnografía colonial. El manuscrito, copiado por escribas indígenas trilingües del Colegio de Santa Cruz de Tlatelolco, combina texto en náhuatl, español y latín con ilustraciones detalladas. La sección sobre mantenimientos ofrece una visión invaluable de la dieta y las prácticas culinarias prehispánicas y del inicio de la época colonial, reflejando la interacción cultural y la documentación exhaustiva de Sahagún sobre la vida en el México antiguo. Se conserva íntegro en la Biblioteca Medicea Laurenziana de Florencia.
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