Códice Florentino, vol. 3, lámina 118
Artista: Bernardino de Sahagún (coord.)
Siglo XVI · México
Colección: Códice Florentino
En esta página del Códice Florentino se observa texto escrito a mano en español, que detalla ingredientes y preparaciones culinarias, junto a términos en náhuatl. El documento, del siglo XVI, documenta la cultura mexica y sus prácticas, incluyendo su gastronomía. El estilo de escritura y la ornamentación sugieren un registro detallado y de importancia histórica.
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